Ingredientes:
• 220 gr de bananas descascadas
• 25 gr de açúcar
• 120 gr de farinha
• 2 dl de leite mal medidos
• 1 ovo
• Açúcar e canela q.b.
Preparação:
Esmagam-se as bananas com 1 garfo e misturam-se com o açúcar, a farinha, o leite e o ovo, ligeiramente batido.
Fritam-se colheradas desta massa em óleo bem quente. Escorrem-se sobre papel absorvente e polvilham-se com açúcar misturado com canela.
